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香菇是世界第二大食用菌,含有丰富的铁、维生素B群等,并且还有独特的香味,像这样与肉末一起清炒,口感丰富,入口鲜香,赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
猪肉泥100g
大蒜叶适量
葱适量
姜适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
胡椒粉适量
香菇适量
生抽适量
料酒适量
麻油适量
做法 爽口小鲜蘑的做法
1
首先将香菇去蒂切块、大蒜叶斜刀切片、葱白切葱花、姜切末。
爽口小鲜蘑的做法步骤1
2
准备好猪肉泥,放入姜末、葱花,倒入适量酱油,加少许盐、白糖,撒上胡椒粉,拌均匀。
爽口小鲜蘑的做法步骤2
3
锅中放入油,倒入猪肉馅,翻炒至变色盛出,沥干油。
爽口小鲜蘑的做法步骤3
4
锅留底油,下入香菇翻炒,加入大蒜叶煸炒数秒后,加一勺盐调味,倒入炒好的肉末,淋入适量生抽、料酒,滴入适量麻油,提鲜味,装盘即可。
爽口小鲜蘑的做法步骤4

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