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辅料 辅料
葱适量
干辣椒适量
花椒粒适量
白糖适量
盐适量
白芝麻适量
胡椒粉适量
做法 干煸土豆丝的做法
1
首先将土豆切丝,泡入清水中、葱白切段。
干煸土豆丝的做法步骤1
2
准备小半锅油,烧至七成热,倒入土豆丝,炸至颜色金黄,捞出。
干煸土豆丝的做法步骤2
3
锅留底油,下入干辣椒、花椒粒,煸香,再入葱段,煸炒数秒,接着将土豆丝倒入锅中,加少许白糖、半勺盐,均匀翻炒调味,撒上白芝麻、胡椒粉提鲜味,即可享用。
干煸土豆丝的做法步骤3

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