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汤清味美,鸡肉色白软嫩,香醇爽口,清蒸后更是滋润,油而不腻,赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
葱适量
盐200g
姜适量
花椒粒适量
做法 清蒸鸡的做法
1
首先将清远鸡取一半、姜切丝、葱白切段。
清蒸鸡的做法步骤1
2
锅中倒入半包盐,加入花椒粒,翻炒至颜色微黄,然后将盐涂抹于鸡身上,腌制两个小时洗净。
清蒸鸡的做法步骤2
3
锅中放入清水,将鸡放入锅中,加入姜丝、葱段,盖上锅盖,隔水蒸二十分钟,取出,挑出姜丝、葱段,再将鸡剁成块,装盘享用即可。
清蒸鸡的做法步骤3

小贴士

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