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一道菠菜拌海蜇,方便易做,爽脆美味,清新适口,更是营养丰富哦!
辅料 辅料
蒜子适量
白糖适量
生抽适量
香醋适量
麻油适量
做法 菠菜拌海蜇的做法
1
首先将菠菜去根,切段、蒜子切末。
菠菜拌海蜇的做法步骤1
2
锅中倒入小半锅清水,烧开后,下入菠菜,烫软,捞出入凉水。锅中重新倒入小半锅清水,下入海蜇丝,烫四十秒左右捞出。
菠菜拌海蜇的做法步骤2
3
准备好菠菜,倒入海蜇丝,加入蒜末,加两克白糖,淋入适量生抽、香醋、麻油拌匀,装盘即可品尝。
菠菜拌海蜇的做法步骤3

小贴士

菠菜焯烫可在水中加点盐,菠菜颜色会更碧绿。 我用的是袋装即食海蜇丝,不需要浸泡可直接使用,如果是一般的海蜇要浸泡出咸味,在焯烫一下在食用为好。

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