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清热解毒,味道清爽,尤其适合夏季享用哦!
辅料 辅料
熟花生米适量
白糖适量
做法 紫薯苦瓜的做法
1
首先将苦瓜去头去尾,切成段后,再去瓤。
紫薯苦瓜的做法步骤1
2
锅中倒入热水,放入蒸架、蒸钵,放上紫薯,盖上锅盖,蒸至紫薯变熟,即可出锅。接着将紫薯去皮,用刀压成紫薯泥,装入碗中,然后加入一勺半白糖,搅拌均匀。
紫薯苦瓜的做法步骤2
3
锅中倒入清水,倒入苦瓜,焯水至变色,捞入凉水中。
紫薯苦瓜的做法步骤3
4
准备好紫薯和苦瓜,将掏空的苦瓜内,灌满紫薯泥,然后在每个苦瓜上,摆上熟花生米造型,最后重新摆盘,一道别出心裁的紫薯苦瓜就大功告成了
紫薯苦瓜的做法步骤4

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