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今天给大家介绍一款我个人最好的便当饭菜,照烧鸡腿饭,做法简单,用时也短,出门前带上一份快手又好吃的便当那是最幸福不过了
辅料 辅料
油适量
盐适量
小油菜适量
蚝油适量
蜂蜜适量
姜适量
海鲜酱油适量
黑胡椒酱适量
蒜适量
做法 照烧鸡腿饭的做法
1
将鸡腿去骨,脱骨后的鸡腿肉用牙签在鸡皮那面扎眼儿
照烧鸡腿饭的做法步骤1
2
然后用姜片、盐腌制半小时,蒜切末备用
照烧鸡腿饭的做法步骤2
3
锅内放少许底油,接着放入15克猪油化开,
照烧鸡腿饭的做法步骤3
4
将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄后盛出备用
照烧鸡腿饭的做法步骤4
5
煎好的鸡腿肉稍凉后切块
照烧鸡腿饭的做法步骤5
6
就着刚才煎鸡腿的油,先下入蒜末炝锅,
照烧鸡腿饭的做法步骤6
7
接着放入2勺海鲜酱油、1勺蚝油、和半碗清水烧开
照烧鸡腿饭的做法步骤7
8
将煎好的鸡肉块放入翻炒,再调入1勺黑胡椒酱,中火待烧汁收干,完全包裹于鸡块上,最后淋入1勺蜂蜜即可出锅
照烧鸡腿饭的做法步骤8
9
配上小油菜和米饭,开吃吧!绝对的秒杀街边各种外卖哦
照烧鸡腿饭的做法步骤9

小贴士

1.煎鸡腿肉的时候放些猪油会更香,不喜欢猪油的话也可以不放 2.在鸡皮上扎眼除了能在腌制的时候更好入味,也能在煎至的时候防止鸡皮回缩

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