搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
炒肝尖质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,是一道不错的佳肴首选哦
辅料 辅料
黄瓜50g
水发木耳100g
红尖椒适量
辣椒酱适量
蒜子适量
姜适量
白醋适量
白糖适量
生粉适量
面粉适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
做法 炒肝尖的做法
1
首先将水发木耳去蒂切块、猪肝切片,黄瓜切片,红尖椒切丝,蒜子切片,姜切丝。
炒肝尖的做法步骤1
2
准备一个碗,倒入猪肝,淋入适量白醋,浸泡三十分钟。
炒肝尖的做法步骤2
3
准备好猪肝,加半勺白糖,一勺生粉,一勺面粉,搅拌均匀。
炒肝尖的做法步骤3
4
锅中倒入油,下入猪肝,翻炒至变色后,盛出。
炒肝尖的做法步骤4
5
锅中倒入油,下入姜、蒜片、一部分葱段、红椒丝翻炒数秒,根据个人口味,加入辣椒酱,炒出红油后,将猪肝倒入锅中,淋入适量料酒、生抽,加半勺盐,下入木耳、黄瓜片,翻炒至木耳变熟,再加入剩余的葱段,就可以出锅装盘啦。
炒肝尖的做法步骤5

小贴士

收藏 214收藏
分享至

相关美食