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翻开捷赛自动烹饪机附带的菜谱拍照时,孩子被那诱人的红焖大虾吸引住了,跟我说要吃那个。于是小周末,买了一斤多大虾回来,让这新上任的“住家大厨”给我们做一份!家里有个捷赛大厨就是吃得滋味,看着新鲜出炉的红卜卜大虾,孩子伸手就要拿,我马上就制止了,烫着呢,而且,妈咪我还没有拍照,嘻嘻。话说这红焖大虾,味道挺好的,用婆婆的话是中规中矩,尝起来有点酸酸的,吃着吃着又咸咸的,开胃下饭。但是这个做法吃的时候还需要去壳,猪先生有个提议说下次做成虾球,更入味,吃起来更省心。要是以后都做成虾球,估计我这个大厨助手比“捷赛大厨”更忙,想想也醉了……
辅料 辅料
生抽10ml
番茄酱30g
糖40g
盐5g
油40ml
葱1棵
蒜3掰
料酒15ml
姜蓉适量
清水30ml
香菜1棵
做法 红焖大虾的做法
1
大虾洗净后,去虾肠,并剪去须腿。
红焖大虾的做法步骤1
2
锅里放入油,蒜蓉,姜蓉,葱粒。
红焖大虾的做法步骤2
3
放入大虾,然后放上盐,糖,生抽,料酒,番茄酱,清水。
红焖大虾的做法步骤3
4
在四周倒入清水,香草铺放在大虾表面。
红焖大虾的做法步骤4
5
启动【干锅豆角茄子功能】,程序自动执行。
红焖大虾的做法步骤5
6
待程序结束后,将食材拌均匀后装碟即可。
红焖大虾的做法步骤6

小贴士

1、挑虾肠的时候在虾头虾尾交接处切一个小口,然后用牙签拉出虾肠即可。 2、如果不想放现成的番茄酱,可以用一个新鲜的番茄切成小块放入一起煮即可。 3、煮大虾时会有水分析出,所以不用添加清水也是可以的,或者加15毫升的清水即可。

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