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新烤箱的底层竟然可以用来煮东西,我就用这个可煎可烤的烤盘来做一份饭,真香。本来是奥尔良烤猪排饭的,想想放些芝士在上面,真是香啊。这一份被我女儿吃光光了。 这里用的是五常大米,味道更香。 食材:五常大米150克、猪大排100克、西兰花50克、胡萝卜50克、香菇3朵 配料:京葱20克、蚝油2汤匙、烤肉料15克、马苏里拉芝士20克、食用油适量、精盐适量。
辅料 辅料
京葱20g
蚝油2汤匙
奥尔良烤肉料15g
马苏里拉奶芝士碎20g
食用油适量
精盐适量
做法 芝士猪排饭的做法
1
准备食材。
芝士猪排饭的做法步骤1
2
把米淘洗好,装入烤盘中,放上适量的水,刚沫过面约0.5CM。水不宜多。
芝士猪排饭的做法步骤2
3
盖上锡纸。
芝士猪排饭的做法步骤3
4
放入烤箱底层。
芝士猪排饭的做法步骤4
5
烤箱下火150度,25分钟。
芝士猪排饭的做法步骤5
6
烤箱在工作,可以把猪排,加入京葱片,烤肉料和蚝油1汤匙,拌匀腌制。
芝士猪排饭的做法步骤6
7
25分钟后米饭已经煮熟,加入腌制好的猪排。入烤箱底层,下火+热风功能菜单,150度10分钟。
芝士猪排饭的做法步骤7
8
把蔬菜泡洗干净。切好。
芝士猪排饭的做法步骤8
9
平锅中少许油,蔬菜入锅,加入少许盐,煸去一些水份。
芝士猪排饭的做法步骤9
10
再把米饭取出,放上蔬菜,猪排上涮些蚝油,撒上芝士碎。
芝士猪排饭的做法步骤10
11
烤箱第二层,上火190度,烤10分钟即可。
芝士猪排饭的做法步骤11
12
香喷喷的米饭。
芝士猪排饭的做法步骤12

小贴士

1、厨具要选用耐高温可在烤箱使用的的厨具。 2、米饭水量要看是大米或是小粒米,水量不宜太多。 3、搭配的菜肴和味道随个人喜欢而调。 4、我用的是ACA 悦世电烤箱GT400烤箱。其他烤箱蒸米饭等要根据自家烤箱来做。

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