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尖椒炒牛肉是很下饭的一道家常菜,我们家很喜欢这么做着来吃,牛肉是自已卤的,刚弄好后可以切成凉盘,后来的我都用来炒尖椒了,这样炒出来非常的下饭,用烙饼一包着吃很是喜欢
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
蒜苗适量
做法 尖椒牛肉片的做法
1
尖椒切成两半
尖椒牛肉片的做法步骤1
2
新鲜的蒜苗洗净
尖椒牛肉片的做法步骤2
3
切成段备用
尖椒牛肉片的做法步骤3
4
牛肉切成片
尖椒牛肉片的做法步骤4
5
热锅入油,先倒入尖椒开始炒香
尖椒牛肉片的做法步骤5
6
再倒入牛肉片煸炒
尖椒牛肉片的做法步骤6
7
加入少许生抽盐翻炒均匀
尖椒牛肉片的做法步骤7
8
出锅前洒上蒜苗即可
尖椒牛肉片的做法步骤8
9
入盘上桌
尖椒牛肉片的做法步骤9

小贴士

蒜苗在出锅前放,因为特别的鲜嫩,所以不宜多炒,拌两下就可以出盘了

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