搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
肉松面包卷,有了肉松的加入大大的提升了面包的风味,我没有用色拉酱,用的是浓稠的酸奶,我觉得这样更加健康一些,可以依照自家的喜欢调配
辅料 辅料
牛奶80g
酵母粉2g
鸡蛋1个
黄油14g
白糖15g
老面80g
小葱5g
肉松适量
白芝麻适量
做法 肉松面包卷的做法
1
准备所有食材
肉松面包卷的做法步骤1
2
面包桶内依次加入牛奶,白糖,盐,老面撕成小块加入再倒入面包粉中间埋入搅拌
肉松面包卷的做法步骤2
3
按和面程序至光滑加入黄油继续
肉松面包卷的做法步骤3
4
至能拉出手套膜
肉松面包卷的做法步骤4
5
盖上发酵至2倍大
肉松面包卷的做法步骤5
6
取出排气揉匀后盖上保鲜膜静置15分钟
肉松面包卷的做法步骤6
7
用擀面杖擀成方形的薄片,大小尽量与烤盘一致
肉松面包卷的做法步骤7
8
准备葱花,白芝麻,鸡蛋液和肉松
肉松面包卷的做法步骤8
9
把烤盘放入烤箱,在烤箱内放入一盘热水,关上烤箱门直到面团变得原来的2倍大取出用叉子戳无数个洞眼
肉松面包卷的做法步骤9
10
刷上鸡蛋液撒上白芝麻和葱花
肉松面包卷的做法步骤10
11
烤箱180度预热加入烤15分钟即可出炉
肉松面包卷的做法步骤11
12
取出后倒在油纸上,正面朝下,面包冷却到和手心温度差不多的时候用刀背轻轻划几刀痕
肉松面包卷的做法步骤12
13
卷起定型
肉松面包卷的做法步骤13
14
之后切段,吃的时候两面沾上酸奶再沾上肉松食用
肉松面包卷的做法步骤14

小贴士

1.酸奶用的是很厚实浓稠的一种,,随吃随沾更佳,比起色拉酱另有一番风味 2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定 3.不要等到全部冷却后再卷,那样更容易开裂。

收藏 29收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
有了它,再也不要给宝宝买面条了

889

有了它,再也不要给宝宝买面条了

简单5招,教你做层次分明的葱油饼

3270

简单5招,教你做层次分明的葱油饼

每天早上吃一点排毒祛斑,肤色好了越变越年轻!

1619

每天早上吃一点排毒祛斑,肤色好了越变越年轻!

大葱浑身都是宝!这37种妙用,看完一定惊呆你!

492

大葱浑身都是宝!这37种妙用,看完一定惊呆你!

萝卜炖萝卜,这个汤你绝对没喝过!

711

萝卜炖萝卜,这个汤你绝对没喝过!

19种必备开胃凉菜做法,超级简单好吃

450

19种必备开胃凉菜做法,超级简单好吃