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菜花,十字花科的蔬菜,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。含有抗氧化癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。我今天的作法是用甜面酱,五花肉和双椒在一起同炒,五花肉煎的香香的,把里面肉都煎出来后就没有那么油腻了,然后跟菜花一起炒,菜花会吸收五花肉的油,两者搭配吃着没那么油腻,但是又特别香口,所以非常好吃的家常菜哦。
辅料 辅料
油10ml
盐2g
葱6g
姜3g
蒜3g
甜面酱12g
做法 双椒甜面酱炒菜花的做法
1
.菜花掰成小块后在水中清洗干净,控水后备用。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤1
2
五花肉切成片,切好葱姜蒜,备好酱。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤2
3
青红椒洗净,用手掰成小块。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤3
4
锅中倒入少许底油,葱姜蒜爆锅,把五花肉放锅中。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤4
5
肉炒至断生在放甜面酱。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤5
6
把菜花和青红椒倒入锅中翻炒。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤6
7
翻炒均匀即可。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤7
8
成品图。
双椒甜面酱炒菜花的做法步骤8

小贴士

菜花一定要有手掰碎,不用刀切。这样容易入味。

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