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黄瓜、蛋都是随手可得的普通食材,下班回家累了,不想再捣鼓神马三菜一汤,随便炒个小菜下一碗饭就了事。这个菜就是不错的选择!
辅料 辅料
酱油适量
盐3g
葱白10g
做法 黄瓜炒蛋的做法
1
准备好材料:青瓜洗净切块;红椒切大片;鸡蛋打散后加入盐,搅拌均匀;葱白切丝;
黄瓜炒蛋的做法步骤1
2
起油锅滑炒鸡蛋,蛋液成型后马上盛出,备用。
黄瓜炒蛋的做法步骤2
3
锅中留油爆香葱丝,倒入青瓜翻炒,调入酱油、红椒块、盐,略炒后加入炒鸡蛋,炒匀后即可盛出。
黄瓜炒蛋的做法步骤3
4
完成了。
黄瓜炒蛋的做法步骤4

小贴士

黄瓜切块会更有口感,喜欢吃软一点的食材,可以试试黄瓜切片的做法。

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