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酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收,酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效;乳酸菌具有防癌作用;酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
辅料 辅料
发酵粉1g
白砂糖适量
做法 自制酸奶的做法
1
把纯牛奶导入容器
自制酸奶的做法步骤1
2
准备发酵粉
自制酸奶的做法步骤2
3
把发酵粉倒进纯牛奶中,充分搅匀
自制酸奶的做法步骤3
4
放进酸奶机,打开开关,大概8小时
自制酸奶的做法步骤4
5
放进适量白砂糖,让白砂糖充分溶解
自制酸奶的做法步骤5
6
把制好的酸奶放进冰箱冷冻后即可食用
自制酸奶的做法步骤6

小贴士

注意夏天制作酸奶时间不宜过长,不然会过酸,建议使用进口全脂牛奶,味道香浓

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