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快餐里比较喜欢洋葱圈,做起来也是非常方便、快捷的,几分钟就全部搞定,用来哄孩子是不错的小零食,营养又好吃!洋葱圈是以洋葱为主料炸制而成的食品,最好选用白色洋葱比较好,因为味道较清淡,而且小点的洋葱切出来的洋葱圈大小比较均匀,做出来的洋葱圈比较美观,金灿灿的,非常诱人!
辅料 辅料
油适量
淀粉适量
鸡蛋1个
盐适量
胡椒粉适量
做法 洋葱圈的做法
1
洋葱横着切开;
洋葱圈的做法步骤1
2
切成洋葱圈圈,去掉内膜;
洋葱圈的做法步骤2
3
放在水里泡一泡,减轻洋葱的辛辣味;
洋葱圈的做法步骤3
4
鸡蛋打在碗里,加盐、胡椒粉搅拌均匀;
洋葱圈的做法步骤4
5
取一个洋葱圈,放在淀粉里,裹上淀粉;
洋葱圈的做法步骤5
6
再放在蛋液里裹匀;
洋葱圈的做法步骤6
7
热锅,放油,比平时炒菜多点的油,放入挂糊的洋葱圈,油炸,用筷子翻动下,炸至金黄捞出即可。
洋葱圈的做法步骤7

小贴士

1、切成洋葱圈,放在水里泡一泡,减轻洋葱的辛辣味; 2、洋葱圈圈,去掉内膜,方便挂糊; 3、热锅,放油,比平时炒菜多点的油,放入挂糊的洋葱圈,油炸,用筷子翻动下,炸至金黄捞出即可。

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