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曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天做的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人无法抗拒。
辅料 辅料
小香葱30g
盐4g
做法 葱香曲奇的做法
1
黄油软化后加入糖粉打发成白色,一直打到黄油体积变大颜色发白有光泽。
葱香曲奇的做法步骤1
2
分次加入植物油、牛奶继续搅打均匀。
葱香曲奇的做法步骤2
3
加入洗净沥干只取葱绿部分的小香葱。
葱香曲奇的做法步骤3
4
加入混合了盐过筛过的低筋面粉.
葱香曲奇的做法步骤4
5
用刮刀按压翻拌均匀。
葱香曲奇的做法步骤5
6
装入裱花袋内,尽可能快的将面糊挤在烤盘上,然后烤箱预热200度。
葱香曲奇的做法步骤6
7
放入曲奇,中层180度烘烤15~20分钟。出炉后放在晾网上晾凉,然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。
葱香曲奇的做法步骤7

小贴士

葱要尽可能的切碎,太大粒的话会导致面糊卡住不好挤出来。而且只取葱绿部分。

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