搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
用珐琅铁锅做西红柿牛楠汤真是汤浓味美还保温还省火。连锅带汤的摆上桌子还很漂亮的,冬天喝上一碗真是从里倒外的暖和呀。
辅料 辅料
西红柿600g
土豆300g
香叶2片
盐4g
糖3g
香菜适量
姜片少许
大料1个
红酒少许
做法 珐琅锅西红柿牛楠汤的做法
1
牛楠洗浄切块。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤1
2
切好的牛肉用清水反复泡洗几遍到水清为止。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤2
3
凉水下锅煮开去掉沫子捞出。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤3
4
用温水清洗下下捞出。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤4
5
放到珐琅锅里,加适量清水。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤5
6
把姜片,大料,香叶放到锅里,最好有个滤包装上。加点红酒
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤6
7
大火烧开后转文火焖一个小时左右。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤7
8
西红柿用开水烫下去皮。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤8
9
切碎,牙碎越好,最好是泥,用机器打一下也行。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤9
10
放入锅中。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤10
11
土豆去皮洗净切滚刀块放在锅里一起煮
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤11
12
再文火煮一小时左右,汤浓,肉软烂就可以加盐和香菜出锅了。
珐琅锅西红柿牛楠汤的做法步骤12

小贴士

土豆有一些都化成泥在汤里,这样汤才会浓稠,便不能一开始就放进去,两个小时土豆就全无踪影了,要后一个小时再放,这样还能吃到土豆块,如果你喜欢全吃土豆泥的也可以一开始就放。

收藏 419收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
女性多吃“四红” 永葆少女青春!

1328

女性多吃“四红” 永葆少女青春!

糯米的“排毒养颜”功效到底有多强?

1183

糯米的“排毒养颜”功效到底有多强?

天天吃炒菜,没想过来点水煮系列吗

627

天天吃炒菜,没想过来点水煮系列吗

韭菜全身都是宝,巧厨娘是这样用一捆韭菜做一桌子美味佳肴的!

1252

韭菜全身都是宝,巧厨娘是这样用一捆韭菜做一桌子美味佳肴的!

新手这么做卤味,简单又美味

2468

新手这么做卤味,简单又美味

花式馄饨皮做法,这吃的简直太高大上了!

1667

花式馄饨皮做法,这吃的简直太高大上了!