
蜜枣小餐包


甜甜的蜜枣是我同学送给我的,我就用普通面粉做了这款蜜枣小餐包。蜜枣小餐包我烤的非常成功,漂亮又好吃,没有白辛苦!
O(∩_∩)O哈!哈哈······喜欢的亲,可以试试哦!

黄油35g
盐2g
白糖30g
鸡蛋1个
酵母3g
蜜枣12个
黑芝麻适量
表面刷蛋液适量

1 
放入牛奶、糖、盐、鸡蛋。

2 
放入面粉,再放入酵母,启动面包机,选择“生面团”程序。

3 
程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油。

4 
待面团揉好后,程序自动进入发酵阶段。程序结束,发酵完毕。

5 
取出面团,擀扁排气。

6 
将面团分割成等份的小面团,滚圆松弛10分钟。

7 
准备好蜜枣。

8 
取一个小面团,用手压扁。

9 
放入一颗蜜枣。

10 
像包包子一样捏紧收口。

11 
收口朝下。

12 
放进烤盘里,等待二次发酵。

13 
面团发酵至1.5倍大时,表面刷上蛋液。

14 
表面刷上蛋液,撒上黑芝麻。

15 
烤箱180度提前预热,中层,160度上下火烤20分钟即可。

16 
蜜枣小餐包出炉了~

17 
上桌~(≧▽≦)/~啦啦啦~

小贴士
烤到最后一定要注意观察。
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