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爱上剁椒的日子,自己做的剁椒,家里泸州老窖进去发酵,那香味真是一打开口水都想哗哗流
辅料 辅料
蒸鱼酱油2瓷勺
姜丝适量
剁椒适量
胡椒粉少许
料酒1瓷勺
植物油适量
做法 剁椒禾花鱼的做法
1
禾花鱼去掉腮内脏洗干净,沥干水分,加入料酒,胡椒粉,姜丝腌制15分钟
剁椒禾花鱼的做法步骤1
2
锅内倒入适量的油,把禾花鱼放进去炸至稍稍金黄
剁椒禾花鱼的做法步骤2
3
全部捞出,倒入蒸鱼酱油,剁椒,放入锅内大火蒸8分钟即可
剁椒禾花鱼的做法步骤3
4
出锅~剁椒的香气无法抵挡~
剁椒禾花鱼的做法步骤4

小贴士

因为炸过,所以鱼肉会更加香

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