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姜能促进血液循环,增强胃功能,它还能解毒杀菌,着凉感冒时喝些姜汤能起到预防治疗的作用,还能抗衰老除老年斑,看到豆亲们做姜糖片,正好老公的同事家种姜,给了一些生姜,就试着做了一次,没想到成功了,和买的一样,太棒了!
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 自制姜糖片的做法
1
鲜姜洗净
自制姜糖片的做法步骤1
2
洗好的姜切两毫米厚的片
自制姜糖片的做法步骤2
3
切好的姜用水泡一下去辣味,我是午饭后泡的,晚饭后做的,泡了一下午
自制姜糖片的做法步骤3
4
姜片放锅中加入白糖
自制姜糖片的做法步骤4
5
再加入水,大火烧开,小火慢熬
自制姜糖片的做法步骤5
6
熬到水份蒸发,糖浆变浓稠,用筷子夹一片姜试一下,糖成拉丝状态就行了,关火
自制姜糖片的做法步骤6
7
快速翻炒
自制姜糖片的做法步骤7
8
姜片会变得越来越硬,继续翻炒
自制姜糖片的做法步骤8
9
炒到姜片散开出糖砂就行了
自制姜糖片的做法步骤9
10
这是做好的姜糖片
自制姜糖片的做法步骤10
11
锅底剩下的糖砂收集起来,可以早上泡杯姜糖水喝,也可以下次做的时候加进去
自制姜糖片的做法步骤11

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