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蓝莓经过烘烤,与蛋糕体完美融合,那酸甜的味道简直叫人欲罢不能。作为早餐或下午茶都很不错呦。
辅料 辅料
精盐1g
做法 蓝莓蛋糕的做法
1
将3个鸡蛋打入打蛋盆中,用电动打蛋器1档打出粗泡,
蓝莓蛋糕的做法步骤1
2
一次性加入细砂糖,
蓝莓蛋糕的做法步骤2
3
然后用电动打蛋器4档打至蛋液变得浓稠,提起打蛋器能划出清晰不消失的纹路即可,
蓝莓蛋糕的做法步骤3
4
筛入低筋面粉和精盐,用刮刀翻拌至无干粉状,
蓝莓蛋糕的做法步骤4
5
转圈淋入玉米油,
蓝莓蛋糕的做法步骤5
6
用刮刀拌匀,
蓝莓蛋糕的做法步骤6
7
然后将蛋糕糊倒入12连模中,
蓝莓蛋糕的做法步骤7
8
每格里再加入5颗蓝莓,
蓝莓蛋糕的做法步骤8
9
入预热好的烤箱,中层,160度,上下火,热风烤20分钟。
蓝莓蛋糕的做法步骤9

小贴士

烤好的蓝莓蛋糕,凉透后脱模。

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