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猪血物美价廉,含有丰富的铁元素,素有“养血之玉”的称号,这道韭菜炒血块,加入干辣椒、胡椒粉等调味,味道更是鲜美!
辅料 辅料
干辣椒适量
盐适量
味极鲜适量
胡椒粉适量
姜适量
做法 韭菜炒血块的做法
1
首先将韭菜切段、猪血切块、干辣椒切丝、姜切丝。
韭菜炒血块的做法步骤1
2
锅中放入油,下入姜丝煸香,接着下入干辣椒煸炒数秒。
韭菜炒血块的做法步骤2
3
再倒入猪血,翻炒片刻后,淋入适量味极鲜,撒上胡椒粉提鲜味,倒入少量清水,加半勺盐,将韭菜倒入锅中,翻炒至断生,即可享用。
韭菜炒血块的做法步骤3

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