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严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 宝宝已经三岁了,现在正是核桃上市的季节,媳妇送了一袋鲜核桃来, 去了壳,去了核桃衣,给宝宝吃,可是宝宝不喜欢吃, 所以就用核桃仁炖鸡蛋,宝宝很喜欢。 核桃的营养价值很高,经常给宝宝吃些核桃,可以保证宝宝健康的发育。
辅料 辅料
料酒适量
糖适量
做法 香浓核桃炖蛋的做法
1
准备好食材
香浓核桃炖蛋的做法步骤1
2
鲜核桃用钳子夹开,取核桃肉,剥去核桃衣,
香浓核桃炖蛋的做法步骤2
3
把核桃仁切碎
香浓核桃炖蛋的做法步骤3
4
鸡蛋磕入大碗,加点料酒打匀,
香浓核桃炖蛋的做法步骤4
5
用温水,把白糖化开,
香浓核桃炖蛋的做法步骤5
6
把白糖水与鸡蛋液混合,
香浓核桃炖蛋的做法步骤6
7
把鸡蛋液过筛一下,
香浓核桃炖蛋的做法步骤7
8
放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右,
香浓核桃炖蛋的做法步骤8
9
撒上核桃碎,再蒸5分钟即可。
香浓核桃炖蛋的做法步骤9

小贴士

1.这个是两个宝宝吃的量,宝宝还小,每次核桃不要吃的太过,2-3个就可以了。 2.一般自己家做,没有那么讲究,不用保鲜膜也可以蒸的。 3.也可以用红糖蒸。

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