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严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 冬天来了,每天的饭桌上少不了一道热气腾腾的汤菜。 上次得了个电炖锅,用电炖锅炖汤,省事又好喝。 今天炖个排骨汤,放入海参,黑木耳,营养丰富,口感也是杠杠滴!
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
姜适量
小葱适量
枸杞适量
做法 海参木耳排骨盅的做法
1
准备好海参,排骨,
海参木耳排骨盅的做法步骤1
2
海珍汤料用清水泡发好待用,
海参木耳排骨盅的做法步骤2
3
黑木耳用清水泡发好待用。
海参木耳排骨盅的做法步骤3
4
海参提早一个晚上用矿泉水浸泡好。
海参木耳排骨盅的做法步骤4
5
海参漂净,切段,
海参木耳排骨盅的做法步骤5
6
黑木耳漂净沥干,
海参木耳排骨盅的做法步骤6
7
排骨洗净,冷水下过,焯5分钟,捞出。
海参木耳排骨盅的做法步骤7
8
电炖锅注水至放盅前水位,
海参木耳排骨盅的做法步骤8
9
排骨放入大内胆
海参木耳排骨盅的做法步骤9
10
加8分满清水,加入料酒,姜,葱,
海参木耳排骨盅的做法步骤10
11
大内胆放入电炖锅,在内锅的边缘储水槽注入清水.
海参木耳排骨盅的做法步骤11
12
轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布. 盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键,炖1.5个钟头.
海参木耳排骨盅的做法步骤12
13
时间到,打开锅盖,
海参木耳排骨盅的做法步骤13
14
放入海参,
海参木耳排骨盅的做法步骤14
15
放入黑木耳,
海参木耳排骨盅的做法步骤15
16
放入海珍汤,
海参木耳排骨盅的做法步骤16
17
再炖1个钟头,
海参木耳排骨盅的做法步骤17
18
打开盖子,加些盐调味,
海参木耳排骨盅的做法步骤18
19
放入适量枸杞,焖5分钟即可.
海参木耳排骨盅的做法步骤19

小贴士

1.用电炖锅炖汤,汤比较清,营养不流失。 2.海珍汤有咸味了,盐要少放.

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