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一碗好粥,必须有好米来煮制。煮粥的过程,也是享受,当那稻米满屋的飘香,让你如同亲临田间,满是稻田的清香。 在这金秋,生蚝肥美,韭菜鲜香,配上秋天刚刚从稻田收获的五常精品稻花香米,那必定是必尝的鲜上加香。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
胡椒粉适量
小海虾米适量
姜适量
做法 生蚝韭菜粥的做法
1
准备食材。
生蚝韭菜粥的做法步骤1
2
将米洗净加入适量水放在砂煲中
生蚝韭菜粥的做法步骤2
3
大火煮开后,转小火慢煲
生蚝韭菜粥的做法步骤3
4
等微沸后,经常慢慢搅动,使粥更香更粘稠。
生蚝韭菜粥的做法步骤4
5
煮粥的过程中,将生蚝仔细清洗净。
生蚝韭菜粥的做法步骤5
6
当粥煮至自已喜欢的程度,放入姜片和生蚝。
生蚝韭菜粥的做法步骤6
7
再加入适量米虾。
生蚝韭菜粥的做法步骤7
8
再次煮制沸腾,加入切成末的韭菜。
生蚝韭菜粥的做法步骤8
9
搅匀后离火,加入少许芝麻油。
生蚝韭菜粥的做法步骤9
10
再入少许盐调味。
生蚝韭菜粥的做法步骤10
11
再加入少许胡椒粉。
生蚝韭菜粥的做法步骤11

小贴士

1生蚝一定要仔细清洗干净。 3没有米虾,可以用海虾来代替,或者不放都可。

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