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卤鸭翅

卤鸭翅

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聪明的休
用卤汁慢慢炖出来的鸭翅,特别入味,吃起来甜中带辣,是佐餐、外出休闲的最佳食品。
辅料 辅料
香叶25g
干辣椒15g
桂皮25g
葱25g
姜20g
花椒10g
老抽50ml
冰糖50g
盐6g
做法 卤鸭翅的做法
1
先洗净鸭翅,在水中泡去血水。
卤鸭翅的做法步骤1
2
准备卤鸭翅的原料。
卤鸭翅的做法步骤2
3
把每根鸭翅分为两段。
卤鸭翅的做法步骤3
4
把卤鸭翅的调料煮开后放入焯过水的鸭翅煮20分钟左右。
卤鸭翅的做法步骤4
5
鸭翅卤熟后装盘即可。
卤鸭翅的做法步骤5

小贴士

卤汁如未用完,加热后不开盖,可继续使用一至两天。

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