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家常菜---辣炒鸡。冰箱里还有半只鸡,本来打算炖汤的,可儿子说不想喝汤,就做个辣炒鸡吧,O(∩_∩)O哈哈~味道很不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱15g
姜10g
酱油1勺
蚝油1勺
淀粉适量
做法 辣炒鸡的做法
1
鸡洗净剁成小块。
辣炒鸡的做法步骤1
2
拌上淀粉。
辣炒鸡的做法步骤2
3
放入油锅炸至焦黄,取出沥油。
辣炒鸡的做法步骤3
4
尖椒洗净切好。
辣炒鸡的做法步骤4
5
葱姜辣椒准备好。
辣炒鸡的做法步骤5
6
锅里油热加入葱姜辣椒炒香。
辣炒鸡的做法步骤6
7
放入鸡块煸炒。
辣炒鸡的做法步骤7
8
加入酱油继续煸炒。
辣炒鸡的做法步骤8
9
加入尖椒翻炒。
辣炒鸡的做法步骤9
10
加入蚝油翻炒均匀。
辣炒鸡的做法步骤10
11
最后加入盐调匀出锅。
辣炒鸡的做法步骤11

小贴士

用油炸制后的鸡肉再炒味道很棒。

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