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用烤盘烤蛋糕片烤的快速烤的通透,香味足。
辅料 辅料
鸡蛋清4个
冰糖粉50g
做法 可可戚风蛋糕片的做法
1
混合主料
可可戚风蛋糕片的做法步骤1
2
翻拌主料均匀至无颗粒完成待用
可可戚风蛋糕片的做法步骤2
3
中、高、中速分三次加入糖粉打发至能立住筷子
可可戚风蛋糕片的做法步骤3
4
将打发好的三分之一辅料倒入主料翻拌匀。
可可戚风蛋糕片的做法步骤4
5
将混匀的主辅料倒入剩余辅料中翻拌匀。
可可戚风蛋糕片的做法步骤5
6
烤箱需提前预热。倒入烤盘震出气泡。
可可戚风蛋糕片的做法步骤6
7
上下火150度烤35分钟即成
可可戚风蛋糕片的做法步骤7
8
成品
可可戚风蛋糕片的做法步骤8

小贴士

根据烤箱不同,温度可适当调整。

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