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11月了,除了早晚有些微凉意,总的来说广东到现在还是挺热的,下午在家没事,冰箱里还有一个芒果,来碗芒果西米露吧~过一阵子天气凉起来了再吃就不合适了~
辅料 辅料
水适量
做法 芒果西米露的做法
1
烧一锅水(多一些),水开后放入西米盖好盖子煮,煮开5分钟左右关火焖10分钟左右,再重新开火煮开,再焖10分钟
芒果西米露的做法步骤1
2
煮好的西米捞出来用冷水冲洗一会,放入冰开水中泡一会
芒果西米露的做法步骤2
3
芒果去皮取肉
芒果西米露的做法步骤3
4
100克芒果,100克牛奶,20克炼乳放入搅拌机里打成果浆
芒果西米露的做法步骤4
5
倒入碗里
芒果西米露的做法步骤5
6
放入滤干水份的西米和芒果粒就OK啦
芒果西米露的做法步骤6

小贴士

西米开水下锅才不容易粘连 加炼乳可以使芒果浆更香浓,也增加甜味,如果不加炼乳,建议另外放点糖

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