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红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。红薯有抗癌作用,红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。今天圆点妈做的红薯球是孩子喜欢的油炸甜品哦……孩子虽然很喜欢吃,但是不能给孩子常吃油炸的,只能当作偶尔给孩子们奖励的食品。今天圆点看到这盘薯球,一下子就消灭光光啦……
辅料 辅料
糯米粉150g
白糖40g
做法 炸红薯球的做法
1
红薯切片 放在蒸锅上蒸20分钟 也可以隔水煤气蒸。只要蒸软就可以了。
炸红薯球的做法步骤1
2
趁红薯热的时候 把它们倒入糯米分钟 加入白糖搅拌起来
炸红薯球的做法步骤2
3
用擀面杖的一头 碾压红薯 让红薯和糯米粉粘合起来
炸红薯球的做法步骤3
4
然后收上套个保鲜膜袋子或者一次性手套 把它们捏成团,揉均匀,
炸红薯球的做法步骤4
5
去一块面团揉圆形
炸红薯球的做法步骤5
6
以此类推,把所有的面团揉完
炸红薯球的做法步骤6
7
准备一个小锅,为了省油。锅内加油烧热,把红薯球放进去 开小火 用筷子反复摆动圆子
炸红薯球的做法步骤7
8
圆子煎至金黄色 就捞起来
炸红薯球的做法步骤8
9
摆盘 开吃
炸红薯球的做法步骤9

小贴士

可以把红薯换成土豆或者紫薯

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