
西红柿炒鸡蛋


西红柿炒鸡蛋是一道极为普通的家常菜,也是一道做法简单,容易上手的菜肴,几乎人人都会做。
西红柿和鸡蛋搭配在一起,营养价值非常丰富,而且味道也特别好,酸酸甜甜非常开胃,所以,深受众人喜爱。
这道菜我也经常做,因为女儿特别爱吃,只要桌上有了西红柿炒鸡蛋,其它菜都不用吃,用来拌饭非常好吃的哟。

油适量
盐1g
葱花5g
糖2g
白胡椒粉1g
料酒2g

1 
备好食材:西红柿和鸡蛋

2 
西红柿去皮洗净,切小块

3 
鸡蛋里放入少许盐和料酒打散

4 
葱花

5 
先将鸡蛋煎熟后划小块盛出

6 
跟着炒西红柿

7 
加入盐

8 
糖

9 
待西红柿炒软出汁时,倒入鸡蛋,中大火翻炒片刻

10 
撒入葱花和白胡椒粉,炒匀即可

11 
盛出就可享用了,拌饭很好吃的哟

小贴士
1、最好挑选比较软的西红柿,这样作出来的口感和味道都比较好 1、调味的时候最好尝一尝,根据自己喜好来调放 2、鸡蛋液里放入料酒可以去腥,还可以使炒鸡蛋更嫩滑
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