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上一道清新爽口开胃菜,用臭豆腐配上鸡蛋,毛豆和培根一起蒸至而成,小时候吃的最多的一道菜,就是没有培根,有时候就这几样蒸,有时候会加上切的薄薄的咸肉片一起蒸,蒸好的菜肴香味扑鼻,味道清香鲜美,喜欢的也可以试试做做
辅料 辅料
蒸鱼豉油20g
培根2片
葱花适量
做法 臭豆腐培根蒸蛋的做法
1
准备好食材
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤1
2
准备好葱花和蒸鱼豉油
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤2
3
臭豆腐用清水漂洗干净,培根切成片
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤3
4
先把臭豆腐摆放盆底,加入毛豆子
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤4
5
嗑入鸡蛋
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤5
6
再把培根片摆放进去
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤6
7
冷水上锅大火蒸10分钟
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤7
8
打开加入蒸鱼豉油熄火出锅
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤8
9
撒上葱花上桌
臭豆腐培根蒸蛋的做法步骤9

小贴士

1.毛豆子挑选鲜嫩一点的,这样口感最佳; 2.臭豆腐和培根都有咸味的,最后淋上蒸鱼豉油味道刚刚好。

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