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放下你晚起的任何理由,珍惜每天为你做早餐的人。这是写给老公看的。 头天晚上把草莓双色蛋糕烤好,早上就可以切开品尝。 漂亮的草莓双色蛋糕,宛如少女的心,怎么看都看不腻,越吃越想吃。
辅料 辅料
草莓干粉10g
做法 少女心草莓双色蛋糕的做法
1
1.鸡蛋白,鸡蛋黄分离,面粉分成2份过筛,其中一份加入草莓干粉混合。 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤1
2
2.一半的牛奶与一半油用手动打蛋器打匀
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤2
3
加入其中一份粉类切拌无颗粒,
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤3
4
分三次加入一半的蛋黄搅均为稠状的糊体, 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤4
5
 3.另外1份同样做法,做出一份原味,一份加了草莓粉的蛋黄糊, 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤5
6
 4.开始打发蛋白,全部5个蛋白,糖分三次加入蛋白中打发成湿性转干性发泡状态, 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤6
7
 5.蛋白糊分成2份,一份与原味混合,一份与草莓味混合, 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤7
8
 6.在8寸模具中先倒入原味蛋糕糊的一半,再倒入草莓味的一半,再倒下余下的原味蛋糕糊,最后倒入草莓味余下的。 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤8
9
7.提前预热烤箱,140度40分钟,出炉倒扣放凉即可。
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤9
10
切开内心是粉与黄碰撞出来的美丽,看着蛋糕一件件消灭,幸福一点点叠加。 
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤10
11
粉嫩的少女心
少女心草莓双色蛋糕的做法步骤11

小贴士

1.如果想颜色有更强烈对比,可以增加草莓粉的量,但要减去低粉的总量 2此方适合8寸模具

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