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我比较爱吃辣的菜品,比较下饭,我妈买来杭椒,我觉得辣椒里就杭椒的辣味比较正,肉也薄嫩,非常好吃。正好家里有豆角,一起炒的,味道真不错,香辣的,吃了2碗米饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
洋葱少量
姜少量
蒜少量
鸡精少量
酱油少量
做法 杭椒烧圆豆角的做法
1
豆角,洗净。
杭椒烧圆豆角的做法步骤1
2
杭椒,洗净。
杭椒烧圆豆角的做法步骤2
3
准备洋葱姜蒜。
杭椒烧圆豆角的做法步骤3
4
豆角掰成段。
杭椒烧圆豆角的做法步骤4
5
杭椒切成段。
杭椒烧圆豆角的做法步骤5
6
热油锅,放入洋葱和姜,煸炒。
杭椒烧圆豆角的做法步骤6
7
随后加入杭椒,煸炒。
杭椒烧圆豆角的做法步骤7
8
加入豆角。中火煸炒。
杭椒烧圆豆角的做法步骤8
9
稍微放一点水,焖一下。
杭椒烧圆豆角的做法步骤9
10
待豆角炒至8成熟,加入酱油。
杭椒烧圆豆角的做法步骤10
11
加入盐。
杭椒烧圆豆角的做法步骤11
12
加入鸡精。
杭椒烧圆豆角的做法步骤12
13
放入蒜片。
杭椒烧圆豆角的做法步骤13
14
翻炒均匀,即可。
杭椒烧圆豆角的做法步骤14

小贴士

因为豆角一定要吃全熟,否则容易中毒,所以要中火炒,否则外皮容易糊,而里面还是生的。

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