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西葫芦别看普通,但是营养成分很好,而且低糖,特别适合糖尿病的朋友,舅舅来我家吃饭,因为他的血糖比较高,所以老妈就给他炒了一道西葫芦,还搭配黄瓜一起炒的,口感清淡,还挺爽口。
辅料 辅料
油适量
盐适量
洋葱少量
姜少量
大蒜少量
干辣椒少量
鸡精少量
做法 西葫芦炒黄瓜的做法
1
西葫芦,洗净。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤1
2
黄瓜,洗净。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤2
3
西葫芦,切片。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤3
4
黄瓜,切片。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤4
5
准备洋葱、大蒜、姜和干辣椒。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤5
6
热油锅,放入洋葱、姜和干辣椒,煸炒。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤6
7
随后放入西葫芦,转大火翻炒。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤7
8
随后加入黄瓜片。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤8
9
加入盐。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤9
10
加入鸡精。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤10
11
最后临出锅,加入大蒜。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤11
12
快速翻炒均匀,即可。
西葫芦炒黄瓜的做法步骤12

小贴士

因为西葫芦和黄瓜都比较容易出汤,所以要大火快速翻炒。

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