窝头是粗粮，但是单吃有点干，所以我妈就想着炒着吃，还放了点豌豆，还别说，还挺香的，炒着吃，外皮微焦，非常香，更加有嚼头。
辅料油适量
盐适量
葱少量
姜少量
鸡精少量
豌豆炒窝头的做法1 
准备豌豆，洗净。
2 
准备凉的窝头。
3 
准备葱姜。
4 
窝头切成小块。
5 
热油锅，放入葱姜，爆香。
6 
随后加入豌豆，中火煸炒。
7 
豌豆煸炒到5成熟。加入窝头，中火翻炒。
8 
随后加入盐。
9 
加入鸡精。
10 
翻炒均匀，即可。
小贴士
窝头一定要用凉的，否则会粘锅。 炒的时候一定要中火不断翻炒，也是为了防止糊锅。
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