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窝头是粗粮,但是单吃有点干,所以我妈就想着炒着吃,还放了点豌豆,还别说,还挺香的,炒着吃,外皮微焦,非常香,更加有嚼头。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
鸡精少量
做法 豌豆炒窝头的做法
1
准备豌豆,洗净。
豌豆炒窝头的做法步骤1
2
准备凉的窝头。
豌豆炒窝头的做法步骤2
3
准备葱姜。
豌豆炒窝头的做法步骤3
4
窝头切成小块。
豌豆炒窝头的做法步骤4
5
热油锅,放入葱姜,爆香。
豌豆炒窝头的做法步骤5
6
随后加入豌豆,中火煸炒。
豌豆炒窝头的做法步骤6
7
豌豆煸炒到5成熟。加入窝头,中火翻炒。
豌豆炒窝头的做法步骤7
8
随后加入盐。
豌豆炒窝头的做法步骤8
9
加入鸡精。
豌豆炒窝头的做法步骤9
10
翻炒均匀,即可。
豌豆炒窝头的做法步骤10

小贴士

窝头一定要用凉的,否则会粘锅。 炒的时候一定要中火不断翻炒,也是为了防止糊锅。

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