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菠菜里面含的维生素非常多,可是女儿不喜欢吃,因为她觉得涩口,这不吃菠菜的季节到了又吵着要做彩色面,因为完全是纯手工没有借助压面机做起来就很慢,这次就只做了一种颜色,颜色鲜艳女儿很喜欢吃。
辅料 辅料
菠菜300g
鸡蛋1个
做法 菠菜手工面的做法
1
首先处理菠菜,将菠菜洗干净放入料理机加半碗水打成汁。
菠菜手工面的做法步骤1
2
将过滤好的菠菜汁表面泡沫去掉备用。
菠菜手工面的做法步骤2
3
取一个大铁盆将面粉倒入盆中,然后依次加入鸡蛋和菠菜汁,用筷子搅拌均匀。
菠菜手工面的做法步骤3
4
将面粉和鸡蛋,菠菜汁充分的融合在一起,和好的面团不用像蒸馒头包子一样醒,可以直接用擀面杖擀了。
菠菜手工面的做法步骤4
5
切一小块面用擀面杖擀平(形状不怎么好看)请忽略我形状。
菠菜手工面的做法步骤5
6
把擀好的面皮折叠起来就可以用刀切了。
菠菜手工面的做法步骤6
7
为了样子和图片好看点我也是蛮拼的,这是切好的面条,喜欢吃宽的,喜欢的细的都可以根据自己的喜欢来切。
菠菜手工面的做法步骤7
8
面条切好后,用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室保存,自己每次煮多少就装多少,随时都可以拿出来煮,既方便卫生又健康有营养。
菠菜手工面的做法步骤8
9
最后一碗清汤的菠菜面就做好了,因为家里没有火腿之内的东西了,就放了点蔬菜在里面,如果马上点红色的东西外面搭配就更好看了,一大碗女儿很快就解决了。
菠菜手工面的做法步骤9

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