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红烧排骨

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一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干红椒适量
泡椒适量
白糖适量
老抽适量
红烧排骨的做法
1
排骨切大段,焯水
2
倒出
3
辅料切好
4
锅里放少许油炒香辅料,下排骨翻炒出香
5
放盐,白糖,老抽翻炒
6
然后加清水炖煮至排骨软烂
7
收汁
8
装盘享用

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