搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
怪味面筋

怪味面筋

收藏 9
评论
头像
落发悴影心如止水
面筋性凉、味甘;有和中益气,解热,止烦渴的功效。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量元素,据史料记载,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝,历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。
辅料 辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
13香适量
糖适量
其它适量
酱油适量
做法 怪味面筋的做法
1
面筋切块备用
怪味面筋的做法步骤1
2
锅中加入油
怪味面筋的做法步骤2
3
下入面筋
怪味面筋的做法步骤3
4
加入酱油
怪味面筋的做法步骤4
5
加入调味料
怪味面筋的做法步骤5
6
加入调味料
怪味面筋的做法步骤6
7
加入盐
怪味面筋的做法步骤7
8
准备出锅
怪味面筋的做法步骤8
9
出锅装盘
怪味面筋的做法步骤9

小贴士

其它指你自己想吃什么口味的即可以加入什么味道的料

收藏 9收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

592

简单面食做法,每天不重样爽口又开胃~

453

豆角最好吃的做法!!你会几种?

1102

莲藕不黑,豆腐不碎,这8个小秘诀收好了!

483

带鱼的11款做法,家常又创新~

1064

猪蹄这样做,吃一个星期都不腻!

844

食材这么简单,不要偷懒,你一定会做的!