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做一个下饭的菜,无论它是鲜香的还是香辣的或者是怪怪的黑暗料理,只要它下饭解馋,那就是家庭“厨师”最大的乐事。家常菜嘛,那就要本着好吃下饭、经济省钱的战略方针来部署。除去那高大上的海鲜与肉食,香辣或酸爽的食材就是家庭厨师们最爱的料理食材了。
辅料 辅料
油15g
盐5g
酸辣椒100g
黄酒30g
做法 五花肉酸萝卜的做法
1
酸萝卜洗净后切成1厘米见方的萝卜丁。
五花肉酸萝卜的做法步骤1
2
酸辣椒切碎。
五花肉酸萝卜的做法步骤2
3
五花肉切碎后剁成肉末。
五花肉酸萝卜的做法步骤3
4
炒锅里倒入油,油热后放入五花肉末小火煸炒出油。
五花肉酸萝卜的做法步骤4
5
倒入切好的酸萝卜丁、酸辣椒小火煸炒。
五花肉酸萝卜的做法步骤5
6
调入精盐、黄酒小火翻炒入味收汁。
五花肉酸萝卜的做法步骤6

小贴士

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