简单易学，是一道普通家常菜。
辅料葱2根
生抽适量
鸡精少许
盐少许
香炒肉片的做法1 
把菜切好，准备开火。
2 
肉片提前半小时放盐、鸡精俺好。
3 
放入生粉抓匀。
4 
热锅放油，葱粒炒香。
5 
中大火放入肉片翻炒。
6 
肉片煸熟装盘先放边，剩下的油放锅里炒胡箩卜。
7 
炒萝卜的时放入适当水和盐把胡萝卜盖上锅盖焖熟。
8 
再次放入大扁豆，中火继续炒。
9 
扁豆炒熟后肉片回锅，放入适量生抽，鸡精、大火快火及可。
10 
好了，装盘。
小贴士
炒红萝卜的时候要放水焖一下才会好吃。
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