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辅料 辅料
葱2根
生抽适量
鸡精少许
盐少许
做法 香炒肉片的做法
1
把菜切好,准备开火。
香炒肉片的做法步骤1
2
肉片提前半小时放盐、鸡精俺好。
香炒肉片的做法步骤2
3
放入生粉抓匀。
香炒肉片的做法步骤3
4
热锅放油,葱粒炒香。
香炒肉片的做法步骤4
5
中大火放入肉片翻炒。
香炒肉片的做法步骤5
6
肉片煸熟装盘先放边,剩下的油放锅里炒胡箩卜。
香炒肉片的做法步骤6
7
炒萝卜的时放入适当水和盐把胡萝卜盖上锅盖焖熟。
香炒肉片的做法步骤7
8
再次放入大扁豆,中火继续炒。
香炒肉片的做法步骤8
9
扁豆炒熟后肉片回锅,放入适量生抽,鸡精、大火快火及可。
香炒肉片的做法步骤9
10
好了,装盘。
香炒肉片的做法步骤10

小贴士

炒红萝卜的时候要放水焖一下才会好吃。

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