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红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收,对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶,成品呈太阳花花形,香酥,有茶香味。是老少咸宜的餐后甜点。
辅料 辅料
黄油120g
糖粉20g
砂糖20g
鸡蛋1个
红茶包2袋
做法 太阳花红茶曲奇的做法
1
食材称重备用。
太阳花红茶曲奇的做法步骤1
2
黄油室温软化,打发至蓬松顺滑有纹路。
太阳花红茶曲奇的做法步骤2
3
加入部分砂糖和糖粉,打发均匀。
太阳花红茶曲奇的做法步骤3
4
再加入剩余的砂糖和糖粉,打发至颜色发白。
太阳花红茶曲奇的做法步骤4
5
分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液,避免水油分离。
太阳花红茶曲奇的做法步骤5
6
筛入面粉,搅拌至无干粉。不必过度搅拌。
太阳花红茶曲奇的做法步骤6
7
加入红茶料包,和成光滑的面团,放入冰箱冷藏十分钟。
太阳花红茶曲奇的做法步骤7
8
把面团放入曲奇枪。
太阳花红茶曲奇的做法步骤8
9
烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱,继续烤制20分钟。
太阳花红茶曲奇的做法步骤9
10
时间到,一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。
太阳花红茶曲奇的做法步骤10
11
下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶,都是不错的选择。
太阳花红茶曲奇的做法步骤11

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