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山楂即酸甜可口又开胃,最近给孩子买山楂做糖葫芦时多买点山楂做份果丹皮。
辅料 辅料
水适量
做法 果丹皮的做法
1
将山楂洗净。
果丹皮的做法步骤1
2
对半切开取籽。
果丹皮的做法步骤2
3
把山楂放入锅中加水煮滚。
果丹皮的做法步骤3
4
将山楂从锅中捞出放入料理机里,加入少量的刚刚煮过的山楂水打碎成糊状。
果丹皮的做法步骤4
5
把山楂糊倒入盘中,把山楂用刮刀(或饭勺)刮开成薄薄的糊片状,放通风的地方自然晾干即可。
果丹皮的做法步骤5
6
2~3天后凉好的山楂糊片已成硬薄皮状了。
果丹皮的做法步骤6
7
凉好的山楂皮从烤盘里轻轻的取出(也可以借助刮刀或饭勺),切成方块(大小可以根据自己喜欢)。
果丹皮的做法步骤7
8
卷好后的成品图。
果丹皮的做法步骤8

小贴士

1.烤盘也可换成家里大点的盘子。 2.煮过后的山楂放料理机里直接加一起煮过的山楂水,不宜加水太多,否则打出的糊太稀薄。 3.山楂糊摊开宜薄些,不然长时间凉不干。

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