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不放一滴油,吃得很健康,味道很鲜美,用了秋季出产的水果绿萝卜,微甜且不辛辣,加了少许的粉丝,少许的瘦肉丝,家人都可以接受,且吃得很美。
辅料 辅料
芝麻油适量
盐适量
姜片3片
做法 萝卜粉丝汤的做法
1
准备食材。
萝卜粉丝汤的做法步骤1
2
肉尽可能的切成细丝。
萝卜粉丝汤的做法步骤2
3
将肉加入一大勺料酒,一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。
萝卜粉丝汤的做法步骤3
4
绿萝卜用擦丝器擦成细丝。
萝卜粉丝汤的做法步骤4
5
将粉丝清洗后剪短,凉水入锅,同时放入姜片大火煮开后转中火。
萝卜粉丝汤的做法步骤5
6
当粉丝变软时,锅中的水沸腾,将肉丝放在锅中划散。
萝卜粉丝汤的做法步骤6
7
煮制肉丝变色,放入萝卜丝。
萝卜粉丝汤的做法步骤7
8
锅中水再次煮沸时,萝卜丝已经变软,关火,加入适量盐调味。
萝卜粉丝汤的做法步骤8
9
再加入少许芝麻油即可食用。
萝卜粉丝汤的做法步骤9

小贴士

1这个做法,同样适用于白萝卜。 2喜欢油水大点的,可以用葱姜用油炝下锅,再放水和粉条。 3出锅前加点香菜,味道也不错哦。

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