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很久没做菜了,一直在公司吃饭,早两天有点上火,长了两个痘痘,就买点苦瓜做个煎蛋降降火吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 苦瓜煎蛋的做法
1
苦瓜洗净,去掉中间的。切成薄片,用盐腌15分钟洗净。
苦瓜煎蛋的做法步骤1
2
打两个鸡蛋进去,加适量的食盐,打散,搅拌均匀。
苦瓜煎蛋的做法步骤2
3
锅内放油把苦瓜蛋液倒下去煎熟。
苦瓜煎蛋的做法步骤3
4
两边金黄即可。
苦瓜煎蛋的做法步骤4
5
出锅,也可以切块哦。
苦瓜煎蛋的做法步骤5

小贴士

苦瓜用盐腌一会或者是用水焯一下都可以去掉不少的苦味的哦。

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