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土豆炖扁芸豆

土豆炖扁芸豆

27

炖东北菜家常菜午餐锅咸香

彩色沙漠

这土豆和扁豆简直是绝配，炖的软烂一点，再加入了少许生抽，特美。

主料

土豆

1个

扁芸豆

扁芸豆

100g

辅料

油适量

盐适量

生抽2汤匙

胡椒粉适量

葱花适量

土豆炖扁芸豆的做法

1

扁豆洗净摘掉老茎，土豆去皮

土豆炖扁芸豆的做法步骤1

2

土豆切0.3cm的厚度，葱切葱花

土豆炖扁芸豆的做法步骤2

3

扁豆用手掰成段

土豆炖扁芸豆的做法步骤3

4

热锅凉油下葱花爆香，然后放入土豆和扁豆翻炒

土豆炖扁芸豆的做法步骤4

5

加入生抽

土豆炖扁芸豆的做法步骤5

6

倒入2碗清水

土豆炖扁芸豆的做法步骤6

7

炖至汤汁基本收干加入盐

土豆炖扁芸豆的做法步骤7

8

胡椒粉翻炒均匀

土豆炖扁芸豆的做法步骤8

9

最后撒上少许红椒装点一下

土豆炖扁芸豆的做法步骤9

小贴士

1.芸豆要先洗净再去掉老茎，然后用手掰成段更入味

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