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这土豆和扁豆简直是绝配,炖的软烂一点,再加入了少许生抽,特美。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽2汤匙
胡椒粉适量
葱花适量
做法 土豆炖扁芸豆的做法
1
扁豆洗净摘掉老茎,土豆去皮
土豆炖扁芸豆的做法步骤1
2
土豆切0.3cm的厚度,葱切葱花
土豆炖扁芸豆的做法步骤2
3
扁豆用手掰成段
土豆炖扁芸豆的做法步骤3
4
热锅凉油下葱花爆香,然后放入土豆和扁豆翻炒
土豆炖扁芸豆的做法步骤4
5
加入生抽
土豆炖扁芸豆的做法步骤5
6
倒入2碗清水
土豆炖扁芸豆的做法步骤6
7
炖至汤汁基本收干加入盐
土豆炖扁芸豆的做法步骤7
8
胡椒粉翻炒均匀
土豆炖扁芸豆的做法步骤8
9
最后撒上少许红椒装点一下
土豆炖扁芸豆的做法步骤9

小贴士

1.芸豆要先洗净再去掉老茎,然后用手掰成段更入味

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