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葱花饼,是北方常见的面食。因为做法简单、葱香浓郁,酥脆劲道而深受广大群众欢迎。 葱花饼做法多样,卷卷方式,也是多种多样,家家都有不同味道。
辅料 辅料
花生油20ml
盐3g
葱3g
五香粉2g
做法 葱花饼的做法
1
温水放入盆内,放入面粉,用筷子搅拌成絮状。 用手将其揉成面团,没有干粉为止,静置饧发30分钟左右。将饧好的面团取出,揉成光滑的面团。
葱花饼的做法步骤1
2
切好葱花 ( 依个人口味,可以多些葱花)放盐,五香粉,油,调均匀。
葱花饼的做法步骤2
3
取其中一个面团,并擀成圆形。
葱花饼的做法步骤3
4
抹上油及葱花。
葱花饼的做法步骤4
5
从一端卷起,卷好的样子。
葱花饼的做法步骤5
6
面团揉匀,分成等份。
葱花饼的做法步骤6
7
擀开
葱花饼的做法步骤7
8
热锅中放油,放入饼坯。(小火)
葱花饼的做法步骤8
9
两面煎熟
葱花饼的做法步骤9
10
美味的饼,出锅装盘。
葱花饼的做法步骤10

小贴士

面团和好之后,静置约半小时,让面团饧一会儿。

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