
葱香芝士辫子包


喜欢吃面包的我们尝试做各种花样和味道的面包,来活跃增加我们在烘培学习中的乐趣。

黄油20克
盐适量
葱适量
芝士30克

1 
准备好材料。

2 
把主料全部加入面包机里,启动和面程序。

3 
和面完成后加入隔水融化的黄油,再次启动和面程序。

4 
和面完成后取出。

5 
搓成长条后切块。

6 
取一小块擀成长方形面片。

7 
从内侧卷向外侧。

8 
在顶部粘压好后,编成辫子状。

9 
编好摆放在烤盘中。

10 
烤盘置于烤箱里,下面放一碗水,启动发酵功能键,50分钟。

11 
发酵成两倍以上大。

12 
在面包胚上撒上葱花、盐、芝士后刷上蛋液。

13 
175度预热烤箱5分钟后,中下层、175度上下火烤20分钟。

14 
成品图。

小贴士
1.甜味面包烘烤时表面上色快点的,需加盖锡纸或烤盘。这款咸味面包上色慢些,等上色后就可以完成了。 2.面包胚发酵时下面放一碗水是增加烤箱里的湿度。
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