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虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱30g
细香葱10g
料酒15g
生抽10g
做法 爆炒虾的做法
1
虾子清净干净,对于虾须和脚稍作处理
爆炒虾的做法步骤1
2
大葱和细香葱切碎,生姜切丝待用
爆炒虾的做法步骤2
3
锅中热油,先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子
爆炒虾的做法步骤3
4
大火翻炒几下,虾身转红色后,加入料酒和食盐炒匀
爆炒虾的做法步骤4
5
淋入生抽炒匀
爆炒虾的做法步骤5
6
关火,加入葱花再翻匀即可
爆炒虾的做法步骤6
7
出锅
爆炒虾的做法步骤7

小贴士

无技巧。

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