丝瓜是一种经常上我们家餐桌的菜，因为丝瓜营养丰富，清热利湿，有清凉解毒之效，在夏天更是特别喜欢吃丝瓜。丝瓜的做法也有很多种，今天给大家介绍的是清炒丝瓜。做法简单，原汁原味，清淡可口，营养健康。
主料
辅料大蒜2瓣
生姜适量
生抽适量
食盐适量
食用油适量
清炒丝瓜的做法1 
将丝瓜去皮，切成薄片，大蒜和生姜切碎备用；
2 
凉锅热油，放入大蒜炒片刻，然后倒入丝瓜，翻炒；
3 
直到丝瓜变软，炒到八成熟的样子，加入生姜，继续翻炒1分钟；
4 
加入适量水（如果喜欢喝丝瓜汤，可以多加点水），继续煮约3分钟；
5 
淋上生抽，起锅装盘，营养美味的丝瓜就做好了。
小贴士
丝瓜本身就是很鲜，不需要再放鸡精或味精；
收藏 
12收藏
12收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
热门饮食知识
食材推荐
